全球氣候變化,導致小麥產量減少,
加上第三大小麥生產國俄羅斯禁止小麥出口,
導致8月份麵粉零售價每包22公斤漲了30元,
沒想到,9月1日大盤又漲價了50元,
而且預告10月一包再增加70元,
算一算,麵粉價格3個月來,已經漲了34%,麵店餅店都快吃不消。
大聲拍打麵團,用手工現拉麵條,只是師傅越拉越心酸,
因為不到一個月,麵粉又漲價了,
成本大增的還有這家蔥油餅店,蔥油餅在鐵板上滋滋作響,
旁邊放著一顆顆的麵團,每天要賣500顆,麵粉用量更是驚人。
麵粉連3個月持續飆漲,下游小吃店和麵包店的成本壓力越來越高,
只能寄望產季到來,新貨供應量增加,
否則難保麵包、麵條的價格,不會跟著漲價。
(民視新聞蕭憲文、吳培嘉台北報導)
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